ملف شامل عن الاستعداد لرمضان باذن الله

تسلم ايدك وتعبك يا فطومة انشالله موضوعك هو الاهم والجمل والفايز باذن الله

ما شاء الله ربنا يبارك لك يارب فى جنة وسما ويخليكى لهم يا فطومة حقبقى موضوعك هايل ويستحق الفوز كماااااااااان وانت ماسبتيش حاجة الا وقولتيها تحياتى لك يا ام جنة

تسلم ايدك يابطوط ياقمرررررررررررررررررررر

ايه الابداع ده بجد يستاهل الفوز مبروك مقدما ومتنسينيش وقتها انا باركتلك قبل الكل

ربنا يحميكى يا فطومه بجد استاذه ورئيسه قسم بستفيد منك كتير تسلم ايديكى وهجرب الموضوع ده انى اشيل في الفريزر جديده عليه تسلم ايديكى

تسلم ايديك يا فاطمة تحففففففففففة جداااااا
موضوع مميز فعلا

يعطيكي العافية فاطمة

manyensh كتب:فعلا انا بشيل القطايف محشيه في الفريزر
بس الكنافه مجربتهاش في الفريزر بس نجرب !! فكره حلوه

جربيها يا امانى وكمان لو حتعمليها صينيه بدل ماتقعدى تقطعيها بايدك انا بطلعها من الفريزر واكسرها علطول وهى مجمده بتكون اسهل بكتير من انى اسيبها تفك وبعدين اقطعها وكمان بتكون ناعمه وحلوه قوى
وكمان بعمل فيها حركه تانيه اتعلمتها من ماما بتخليها تستوى بسرعه وتكون مستويه كويس هو انى اقعد اقلبها على النار مع معلقتين او تلاته زبده وزيت قبل ماحطها فى الصينيه واحشبه مهلبيه بتكون الكنافه بيها اطرى من الى بالمكسرات

ام انتصار كتب:تسلم ايدك وتعبك يا فطومة انشالله موضوعك هو الاهم والجمل والفايز باذن الله

تسلميلى يارب يا ام انتصار

mervat ebrahim mohamed كتب:ما شاء الله ربنا يبارك لك يارب فى جنة وسما ويخليكى لهم يا فطومة حقبقى موضوعك هايل ويستحق الفوز كماااااااااان وانت ماسبتيش حاجة الا وقولتيها تحياتى لك يا ام جنة

ربنا يباركلك يارب يا ام ميرام وبجد مشرفانى ومنورانى دايما بمرورك

emy ghanem كتب:تسلم ايدك يابطوط ياقمرررررررررررررررررررر

تسلميلى انتى ياسكرررررررررررررررررر

ام جنة وفرحة كتب:ايه الابداع ده بجد يستاهل الفوز مبروك مقدما ومتنسينيش وقتها انا باركتلك قبل الكل

تسلميلى يارب يا ام جنه انا بجد والله موضوع الفوز ده مش فى دماغى انا اهم حاجه عندى انه يكون بيفيد فعلا كل الى بيقرأه وانه ربنا يجعله عمل خالص لوجهه تعالى ويكون فى ميزان حسناتى
بس لو فاز طبعا مايضرش انا اكون مبسوطه جدا

كليوباترا كتب:ربنا يحميكى يا فطومه بجد استاذه ورئيسه قسم بستفيد منك كتير تسلم ايديكى وهجرب الموضوع ده انى اشيل في الفريزر جديده عليه تسلم ايديكى

ربنا يكرمك يارب ياكليوباترا والله انا كمان بحاول اتعلم واجتهد وانتى عارفه عشان ظروف العيشه هنا هى الى علمتنى انى اشيل فى الفريزر

dina_mohamed84 كتب:تسلم ايديك يا فاطمة تحففففففففففة جداااااا
موضوع مميز فعلا

تسلميلى انتى يارب يادينا على تشجيعك ياقمر ربنا يكرمك يارب

نور حمص كتب:يعطيكي العافية فاطمة

ويعطيكى انتى الف صحه وعافيه يانور منورانى دايما ياقمر

ماشي يافطومه هجربها ...في اوقات جوزي بيجبها وبكون معنديش وقت اعملها في وقتها
شكرا لافكارك يا احلي فطومه

دى طريقة القطايف ياجماعه عشان الى عايزه منكم تعملها فى البيت بتبقى جميله جدا زى الى بتيجى من برا واحلى كمان انا بعملها واحشيها واحطها فى الفريزر محشيه زى ماقولنا

القطايف



كوب وربع دقيق
نصف كوب حليب
كوب ماء
معلقة سكر
معلقة خميره
وملعقه صغيره بيكنج بودر



نعجن المقادير بمضرب البيض على السرعه الاولى

ثم تترك لتخمر
نحضر طاسه او صينيه ندهنها بالزيت ونتركها على النار حتى تصبح ساخنه
وبمغرفه اضع كميه من العجين فى الصينيه

( حصب العجين فى نقطه واحده وهى حتفرش وتبقى دايره والعجينه بيكون سمكها تقيل والكميه تكون بسيطه عشان تعملى دايره صغيره ممكن اعمل اكتر من دايره فى الصينيه )

حنسبها تستوى من ناحيه واحده فقط

ونشيلها ولما تبرد نحشيها بالمكسرات

وطبعا لما تطلعيها من الفريزر حتقليها فى الزيت وبعد ماتصفيها من الزيت كويس حتحطيها فى الشربات

وبالهنا والشفا ياقمرات




اخواتنا المغاربه بيضيفو على العجينه دقيق ذره ويسوها من الناحيتين ومابيحشوهاش
وهى زى ماهى بيسقوها زبده وعسل وياكلوها وبتبقى جميله جدا واسمها عندهم ( بغرير )