اكلات مصريه ميه فى الميه( اكلات ستو وماما )

حلو الحكايه دى ومن رأى تنزلى اكلات قديمه او غريبه يعنى لو اكله جديده بس محدش يعرفها ناخد فكرة عنها

سمك الفيلية المشوى

المقادير:

1ك سمك فيليه
عصير 3 ليمونات
2معلقه كبيره توم مدقوق
ملح
معلقه كبيره كمون
معلقه كبيره شطه/حسب الرغبه
معلقه صغيره قرفه / حسب الرغبه
قليل من نعناع مقطع
فحمه لريحه الشوى
قليل من زيت


الطريقة:

- يتبل السمك بالملح و اللمون و باقى التتبيله ونسيبه ساعتين .
-نحط الزيت لغايه ما يسخن ونحط السمك واحده ورا واحده لغايه ما يتغير لونه ونقلب كل شويه لغايه ما ياخد لون التحمير
- نحط الفحمه فى وسط السمك و نطفى النار ونسيب فيه الفحمه ونغطيه لغايه ما تاخد الريحه الحلوه للشوى ونقدمه ونزينه بورق البقدونس وشرايح اللمون

كليوباترا كتب:الله تحفه يا بنات كشك الماز اللى بيجى فى افلام زمان ده كشك عادى ولا ايه وعايزين شركسيه اكلات البشوات بقا بجد هدور يمكن القى الاسامى ديه تحفه يا هوبا افكارك حلوه جدااااااااااااااااا

شهاده اعتز بيها يا كوكى والله نورتينى يا قمر والله
حاااااضر هنزل كل الاكلات الى تحبيها انتى تؤمرى

موضوع جامممممد وجوعتوني اصلا هههههههه الكشك الالمز كشك عادي ياكليوباترا انا بعملة كتير بس لازم شربة دسمة شوية

اه صح الأكلات بتاعة البشوات كشك الماظ هتجنن عليه
والشركسية عايزة اعرف الحاجات دي بتتعمل ازاي
وياريت كمان طريقة البصارة
انا عارفة الحاجات دي انا بصراحة مش بنعملها في البيت
بس نفسي اعرف طريقتها

انا عارفة كفتة داوود باشا وبعملها واغلب الاكلات بتاعة البشوات كانت تركي اصلا بسبب الفترة العثمانية
وطبعا البقلاوة والكنافة مشهورة جدا كمان بأكل البشوات
في بقى حاجات تانية غير البشوات بتوع زمان
في الأكل الغريب والغير تقليدي وفي نفس الوقت بيكون طعم جدا

ايون كده نورونى بوجودكوا وشجعونى ربنا يخليكوا كلكوا يا حبايب قلبى انا هنزل كل اللاكلات الى تحبوها باذن الله مش هخلى ى بنوته نفسها فى حاجه

انا عيزة طريقة





سد الحنك





عشان نبطل رغى شوية مين هياكله معايا

:scratch: :scratch: :scratch:

hhhhhhh dah kfya asmooooo hhhhhh momken ado2 mno m3aky ya nodaa

ههههههههههههههه انا هدوقه معاكى مع انه بيتخن