الرئيسية
أحدث الصور
دخول
التسجيل
نفرتيتيملكه المنتدى- رقم عضويتك : 2
عدد المساهمات : 18492
الاوسمه :
حمام محشي فريك
05.08.12 7:04
حمام محشي فريك
المقادير
زوج حمام
بصلة مفرومة
بصلة
ملعقة سمن
ثلاثة أرباع فنجان فريك
ملح
فلفل
حبهان
كبد وقوانص الحمام مقطعة
طريقة التحضير والطهى
يجهز الحمام ويفرغ ما بداخله ويغسل جيداً ويتبل
ثم تصنع له خلطة الحشو من الفريك المنقوع بالماء لمدة 6 ساعات
ثم يخلط مع البصل المفروم والملح والفلفل والكبد والقوانص
ثم يحشى الحمام من الحوصلة والجوف ويكتف
ويوضع فى اناء به ماء مغلى وبه بصل وملح وحبهان
يوضع على النار حتى ينضج ثم يصفى ويحمر فى قليل من السمن
ثم يقدم ويزين بالبقدونس
المقادير زوج حمام
بصلة مفرومة
بصلة
ملعقة سمن
ثلاثة أرباع فنجان فريك
ملح
فلفل
حبهان
كبد وقوانص الحمام مقطعة
طريقة التحضير والطهى يجهز الحمام ويفرغ ما بداخله ويغسل جيداً ويتبل
ثم تصنع له خلطة الحشو من الفريك المنقوع بالماء لمدة 6 ساعات
ثم يخلط مع البصل المفروم والملح والفلفل والكبد والقوانص
ثم يحشى الحمام من الحوصلة والجوف ويكتف
ويوضع فى اناء به ماء مغلى وبه بصل وملح وحبهان
يوضع على النار حتى ينضج ثم يصفى ويحمر فى قليل من السمن
ثم يقدم ويزين بالبقدونس
oshi410مشرفه قسم الاعمال اليدويه
- رقم عضويتك : 1470
عدد المساهمات : 9776
الاوسمه :
رد: حمام محشي فريك
05.08.12 14:42
يا توتا
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى