ارز اسطنبولي بالجمبري

عزيزتي ... أرز إسطنبولي بالربيان: المقادير: 2 ملاعق طعام زيت النباتي - حبة متوسطة بصل، مقطعة إلى شرائح - 350 غ من الربيان المقشر، المنظف - 1حبة متوسطة من الفليفلة (الحمراء، الصفراء، الخضراء)مقطعة الى شرائح - 1حبة متوسطة جزر، مقطعة شرائح رقيقة 1 علبة بازيلا معلبة? مصفاة -2 من وَرق الغار - 3 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل - 3½ أكواب ماء- 3 اكواب ارز بسمتي.

أرز إسطنبولي بالربيان: الطريقة: يحمى الزيت النباتي في قدر وتقلى فيه شرائح البصل حتى تذبل. يضاف الربيان ويقلى لمدة 3 دقائق إضافية. تضاف الفليفلة الحلوة الخضراء، والصفراء، والحمراء. تحرك المكونات ثم تضاف شرائح الجزر، والبازيلا، ورقتا الغار، ومكعبات مرقة الدجاج ماجي ، والماء. يغلى المزيج. يضاف الأرز ويحرك ثم يغطى ويترك على نار هادئة حتى ينضج.