حلقات الكالاماري

المقادير:
كوب من الشوفان
كيلو من الكالاماري (الحبار)
كوب من الدقيق
ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم
ملعقة كبيرة من البهار الأبيض
ملعقة كبيرة من الملح
بيضة مخفوقة
كوب من الماء
زيت للقلي

الطريقة:

1- ينظف الحبار ويقطع على شكل حلقات، ثم يُنقع في الثوم، الملح والبهار، ويُترك جانباً.

2- نخلط الماء والدقيق جيداً.

3- يسخن الزيت في المقلاة.

4- تغمس حلقات الكالاماري في خليط الدقيق ثم مرة أخرى في الشوفان.

5- تقلى الحلقات ثم نزيل فائض الزيت. تقدم ساخنة.