سلطة "البنجر والتفاح"

‫
المقادير:
-البنجر مسلوق ومقشر
- تفاح أخضر
- بصلة مفرومة
- ثوم مفروم
- عصير ليمون
- زيت
- ملح
- مكسرات مجروشة
- سمسم
- اوراق كزبرة خضراء

الطريقة:
1- قلبي عصير الليمون وزيت والملح وبذلك تكوني حصلتي على تتبيلة الصلصة وقشري التفاح وتخلصي من البذور وقطعيه حلقات ثم قطعي البنجر حلقات و قلبى التفاح مع الشمندر مع نصف كمية الصلصة.

2- قلبي البصل والثوم مع كمية الصلصة الباقية ثم ضيفي السمسم وفى طبق التقديم ضعي أوراق الكزبرة وضعي فوقها التفاح مع البنجر بالتبادل ثم رشي عليها القليل من السمسم والمكسرات المجروشة وتقدم.