طريقة عمل دجاج البرميزان

طريقة عمل دجاج البرميزان

المقادير

• زيت نباتي , ملعقة طعام
  
• صدور الدجاج مدقوقة,500 غرام
  
• أوراق الحبق ,0.50 ضمة
  
• بقدونس ,0.25 ضمة
  
• ثوم مقشر,3 فص
  
• جبنة البرميزان مبشورة,4 ملعقة طعام
  
• خردل أصفر ,2 ملعقة طعام
  
• صلصة الصويا لايت ,2 ملعقة طعام
  
• ملح , ملعقة صغيرة
  
• بهار أبيض , رشة
  

طريقة التحضير

قلب قطع الدجاج على الوجه الآخر ونغطيه بمزيج الحبق و«البرميزان».

- نغطي الوعاء من جديد ونتركه لمدّة 10 دقائق أو حتى النضوج.

- لإعداد الصلصة: نخلط مقادير الصلصة في وعاء(خردل أصفر - صلصة الصويا - ملح - بهار أبيض)، ونضيفه الى الدجاج ونتركه على النار لمدّة دقيقة.

- يقدم الطبق ساخناً.