روبيان بالزنجبيل والتوابل الهندية

روبيان بالزنجبيل والتوابل الهندية




المقادير:

- روبيان 250 غ

- زيت ذرة 100 غ

- بيض عدد 1

- طحين ذرة 100 غ

- زنجبيل 10 غ

- ثوم 10 غ

- توابل هندية 20 غ

- بصل 10 غ

- طماطم 20 غ

- ليمون 35 غ

- فلفل حار أخضر 25 غ

- ملح 10 غ




طريقة التحضير:

1. تبلي الروبيان بالملح والتوابل الهندية والزنجبيل والثوم والليمون.

2. قلبيها بالطحين واقليها في الزيت حتى تحمر.

3. قطعي الفلفل الحار والطماطم إلى شرائح وكذلك البصل.

4. قدمي الروبيان ساخنة مع البصل والطماطم والفلفل الحار.