الرئيسية
أحدث الصور
دخول
التسجيل
كليوباتراملكه المنتدى- رقم عضويتك : 1
عدد المساهمات : 84033
الاوسمه :
العمل/الترفيه : طبيبه اسنان
الباباغنوج من المطبخ السوري
16.12.12 1:37
الباباغنوج من المطبخ السوري
المقادير:
2 حبات باذنجان كبيرة الحجم
3حبات بندورة مقطعه الى قطع صغيرة
1 بصلة مفرومه ناعمه
كوب جوز( عين جمل) مقطع قطع صغيرة
نصف كوب بقدونس مفروم ناعم
1 فص ثوم مدقوق ناعم
عصير ليمونة وقليلا من دبس الرمان اذاوجد
زيت زيتون
الطريقه:
يشوى الباذنجان بالفرن أو على النار مباشرة ويترك ليبرد ثم يقشر
ويقطع الى قطع صغيرة أو يهرس،
توضع جميع المقادير مع قليل من الملح ما عدا الزيت ويخلط جيدا
ثم يوضع في صحن التقديم ويرش فوقه قليلا من زيت الزيتون
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى