أسياخ الدجاج المتبلة

29.05.12 1:36

أسيا خ الدجاج المتبلة[
أسياخ الدجاج المتبلة 348699_210343h

أسياخ الدجاج
يتكون طبق اليوم، من دجاج فيليه متبل باللبن الزبادي وبودرة الفلفل
الأحمر، والكركم والكمون والكزبرة الناشفة ومبشور الزنجبيل والثوم.

المقادير
* 1 كيلو غرام من الدجاج الفيليه
* كوب من اللبن الزبادي
* ملعقة صغيرة من الفلفل الحار البودرة
* ملعقة صغيرة من الكركم
* ملعقة صغيرة من الكمون
* ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة
* ملعقة صغيرة من الزنجبيل
* 1 فص ثوم

طريقة التحضير:
1. يخلط اللبن الزبادي و الفلفل الحار و الكركم و الكمون و الكزبرة الناشفة و الزنجبيل و الثوم جيدا
2. يتبل الدجاج بالخليط السابق و يترك في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة
3. يشوى الدجاج على الفحم أو في الفرن ثم يقدم. منقول