هوت مكسيكان تشيكن دجاج المكسيكانو الحارة

هوت مكسيكان تشيكن دجاج المكسيكانو الحارة





المقادير:

- 1 كيلو صدور دجاج مخليه مقطعة مكعبات.
- 4 ثمرات جزر مقطع أصابع.
- 3 ثمرات بطاطا مقطعة أصابع.
- 2 ثمرة فلفل أحمر.
- 2 ثمرة فلفل أخضر مقطعة أصابع.
- 2 ملعقة صغيرة زنجبيل.
- 4 ملاعق صغيرة مسحوق فلفل أحمر جافة.
- ملح.
- فلفل أسود.
- 1 كوب صغير خل وزيت.

طريقة التحضير:

- نضع الدجاج المقطع فى إناء عميق، ونضيف إليها الخل، والزنجبيل، والملح، وثمرات الفلفل المقطعة، وتترك لمدة ساعة حتى يتم تذبيلها.
- ثم نضع وعاء عميق على النار، ويوضع به الزيت حتى يسخن، ثم نضيف إليه قطع الدجاج المتبلة، وتترك حتى تحمر جيدا وتنضج.
- ثم نضيف إليها البطاطا، والجزر، ومسحوق الفلفل الأحمر الجاف، ونتركهم جميعا على نار متوسطة حتى ينضج جميع المحتوى، وتقدم ساخنة إلى جانب الأرز الأبيض.

الله عليكى يا توتة انا بحبها اوى بس هجربها وهشوف هتطلع حلوة زى بره ولا لاة

تسلم ايديكى