كفتة العدس ابو جبه

هاقولكم النهارده على وصفه عملتها بالصدفه وطلعت مفيش اروع من كده يالا نبدا على بركة الله
اولا :المقادير
4/1 كيلو عدس بجبه(العدس البنى)منقوع لمدة 12 ساعه
2 حبة بطاطس مسلوقه نصف سلقه_حبة بيض
حبة بصل صغيره_فصين ثوم_كسبره وبقدونس وشبت
2/1 كوب من الخبز المطحون
ملح وفلفل وبهارات
الطريقه:تفرم جميع المقادير فى الكبه جيدا ثم تبهر وتوضع فى الثلاجه مدة نصف ساعه وبعدين نشكلها ونقليها فى زيت غزير وبعد نانطلعها نكون مولعين حتة فحم صغيره على البوتجاز نرص الكفته فى الطبق ونحط فى وسطه فنان فيه شوية زيت نحط فيه الفحمه وهى ولعه ونغطى بسرعه على الكفته علشان تمتص كل الدخان اللى طالع وبعد كده تقدميها ولاحلى كفته من الحاتى

لا وشكلها مفيد جدا وخاصه للاطقال زي ابنى اللي مش بيحب ياكل اي حاجه مختلفه تسلم ايديكي شكلها جميل والل يعجبنى ان افكارك مميزه ونختلفه تسلمي يارب

جزاكى الله خيرا على تشريفك الدائم ومرورك الكريم على موضوعاتى جمعنى الله واياكى فى اعالى الجنان

تسلم ايديكى

بجد تحفه ومفيده جدا خصوصا للاطفال انا هجربها لبتي الي م بتاكل خالص ويارب تعجبها تسلم ايسديك ياقمر