صينية كفتة بالطحينة

صينية كفتة بالطحينة :
-------------------------------

نصف كيلولحم مفروم \ بصلة مفرومة ناعم \ حزمة بقدونس مفروم ناعم معلقة كبيرة سمن \ ملح وفلفل وبهارات \ كوب سلاطة طحينة [center]
1> تبشر البصلة وتتبل بالملح والفلفل والبهارات ويخلط معها البقدونس المفرى ثم يضاف اللحم ويخلط جيدا وتعجن باليد ويترك هذا المقدار لمدة ساعة حتى يتم تتبيل اللحم . 2>تدهن الصينية بالسمن ويوضع فيها الخليط ويسوى ثم يغطى الوجه بسلاطة الطحينة وتوضع فى فرن متوسط الحرارة وتترك حتى تمام النضج 3>تقطع بعد خروجهاعلى هيئةمربعات وترص فى طبق التقديم ومفروش تحتها البقدونس وداير الطبق نرص الطماطم مقطعة شرائح ونرش فوق مربعات الكفتة بقدونس مفروم ونقدم معها بطاطس محمرة وبالهنا والشفا عمايل ايديا وحياة عينيا يارب تعجبكم فى اتنظار تقييمكم

شكلها تحفه تسلم ايديكى يارب

يم يم يم يم يم يم هههههههه
مشكورة مبين عليها لذيذة
على قولة اهل حمص
اذا شافو شي اكلة طيبة _(((هجوووووووووووووووووم الى صحن التوم هههههههههه