عجائن بالجمبري الكروفيت

المقادير

من 10 إلى 12 حبة كبيرة من الكروفيت مقشرة
1 حبة من البصل
كزبرة مفرومة
صلصة الطماطم
ملح، إبزار،زنجبيل ( سكينجبير)، زعفران
زيت
3 أكياس من العجائن، و كيس من المنكهات "ضامة البنة" (اختاري النوع المفضل لديك
إعداد



في مقلاة، ضعي الزيت والبصل مفروم. عندما يطهى البصل، أضيفي الروبيان "الكروفيت".

أضيفي قليلا من الماء. لا تطبخي الروبيان كثيرا. أضيفي التوابل، صلصة الطماطم، الكزبرة.
اتركي الخليط يطهى.

قومي بطهي العجائن في الماء المغلى. يجب ألا تُطبخ كثيرا، إذن 5 إلى 6 دقائق كافية للطهي. عندما ينضج الكل، ضعي العجائن في صحن وضعي تجويفا ثم أفرغي الصلصة.
يمكنك استعمال عيدان الطعام لتناول هذا الطبق