البطاطس بالسلمون

المقادير ::

750 غرام من البطاطا المقشره
40 غرام زبده
4/1 كوب كريمه
كوب جبنه مبشوره
250 غرام سلمون بدون شوك وجلد
ملعقة شبت
4 حبات من البصل الأخضر مقطع صغير
عجينه البف باستري
بيضه مخفوقة

الطريقه

تقطع البطاطس وتسلق الى تنضج وتهرس مع الزبده والكريمه

ادهني صينيه بالزيت او الزبده

اضيفي الجبنه والسلمون والبصل والشبت الى خليط البطاطس ويخلط جيدا

قطعي عجينه البف باستري الى مربعات وامليها بلخليط ويوضع في وسط العجينه وتقفل

ضعي العجينه في الصينيه ويدهن الوجه بالبيض ثم ضعيهافي الفرن الى ان يصبح ذهبي اللون