صنية البطاطس بالفرن

لحمةمفرومة على النار مع بصلة بالتقليب الخفيف ثم نضيف جزرة مبشورة ثم فلفلة باردة او حار حسب الرغبة ونتبلها بالملح و الفلفل والبهارات ونتركها للنضج

نقلى شرائح بطاطس ونرصها فى طبق فرن او طاجن

على النار نضع شوية زيت وبصلة مفرومة مع التقليب ولما تصبح لونها ذهبى نضع عصير الطماطم و الماء ولما تغلى نضيفها على الحمة المفرومة والبطاطس وتدخل الفرن مع ظبط التوابل والملح

تقدم مع الارز الابيض