الارز بالكفتة و البطاطس

المقادير :-


- كيلو لحم بقر مفرم للكفته مع بقدونس وبصل وبطاطا وفلف احمر حلو
- كيلو بطاطا مقطعه مكعبات
- 250 غرام صلصة البندورة
- بهارات حسب الرغبه لتبهير الكفته
- ماجي مكعبات 2
- راس بصل مفروم ناعم
- زيت زيتون



الطريقة :-


1- نقلي اول شي كور الكفته بعد التبيل وتوضع على جنب


2- نضع في طنجره راس البصل مع الزيت ونحمر جيدا بعده نضيف البطاطا ونقلب نضع على البطاطا ماء ونترك الماء حتى يغلي وتستوي البطاطا.


3- ومن ثم نضع صلصة البندورة ولماجي وملح وبهار حسب الرغبه ونحرك جيدا ونترك الخليط حتى يتجانس ويصبح ثقيل نوع ما وبعد ذالك نضع كور الكفته يغلي مره وحده ومن ثم يقدم مع الارز الابيض او ارز بشعريه.