الكباب الهندي

المقادير :

لحمة مفرومة ناعمة
4 حبات بصل كبارمقطعة شرائح
طماطم مقطعة تقريبا مقدار 3 علب معدنية اذا كانت مقطعة جاهزة
سمنة 1 ملعقة كبيرة
ملح - فلفل - بهارات




الطريقة :

يقلى البصل مع الطماطم بالسمنة ويترك على نار هادئة جدا 30 دقيقة وممكن وضع الطماطم مع عصيرها تتبل اللحمة مع الملح والفلفل والبهارات (بهارات كباب عادية -بابريكا - كرم مسالا)
وتخلط جيدا ثم تشكل على هيئة أصابع صغيرة توضع خلطة الطماطم في صينية بايركس وتغرس أصابع اللحمة في وسطها ثم تدخل الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت وتترك نصف ساعة تقريبا
او حتى تنضج و ممكن بعد ذلك ان تحمري الوجه من الاعلى قليلا تؤكل مع الارز المفلفل او مع الخبز العربي والمخلل والفليفلة الخضراء