شوربة السمك بالبطاطس

المقادير ::

500 جم سمك ابيض

سمن أو زبدة

500 جم بطاطس

ليتر ماء

ربع ليتر لبن

ملح

1 بصلة متوسطة الحجم

فلفل

حزمة بقدونس




الطريقه ::

قطعي البطاطس مع البصل ثم اقليهم في السمن حتى تحمر .

يغلي السمك حتى تصبح كمية الماء النصف , ثم يصفي السمك بواسطة مصفاة رفيعة .

يضاف البصل والبطاطس إلي مرق السمك .

أضيفي اللبن والملح والفلفل ثم يرفع علي النار حتى تغلي الشوربة جيدا