كروكيت البطاطس

كيلو بطاطس مسلوقة 75% ومبشورة

1/2كيلو لحمة مفرومة معصجة

بيضة

2معلقفة بقدونس كبيرة مفرومة

معلقة نشا

معلقة زعتر

ملح

فلفل أسود

بقسماط

زيت للقلى



فى طبق كبير غويط نضع البطاطس المبشورة والبيضة وندعكها مع بعض ثم نضيف النشا ونعجنها باليد

نعصج اللحمة ثم نضيف البقدونس على اللحمة المعصجة

نكور البطاطس ونعملها على شكل كوباية ثم تحشى بالحشوة ونضغط عليها ونقفلها وممكن نبل اليد مية واحنا بنعملها

ثم تدحرج فى البقسماط وتقلى



من الممكن الاستغناء عن حشوة اللحمة المفرومة وعملها كده صوابع او اى شكل وتقلى