كبيبة الجمبري او الروبيان بالبقدونس

٢ كيلوغرام قريدس أو روبيان, أي جمبري
٢ ملعقة كبيرة دقيق
١ بيضة مخفوقة
٢ ملعقة كبيرة بقدونس, مفروم
١ ملعقة صغيره ثوم, مفروم ناعم
ملح
فلفل أسود
شطة
كاري

طريقة التحضير
١. يغسل الجمبري جيدا و يصفي.
٢. توضع كل المكونات مع الجمبري في وغاء عميق و نخلطهم مع بعض جيداً.
٣. نشكل الجمبري اقراص متوسطة الحجم و يقلي في زيت غزير حتي يصبح لونه ذهبي.
٤. في صحن التقديم، يزين بالبقدونس و يقدم ساخناً.