طاجين السمك بالبطاطس و الجزر

خدي السمك واغسليه منيح وحطيه بصحن
وحطي الثوم مدقوق + قزبرة مدقوق + ملح+ ابزار + كامون + زيت زيتون + فلفل احمر حلو مدقوق

خليه تقريبا نص ساعة مشان يتغلغل فيه كل هالشي

بعدين حطي الجزر في الطاجين دوائر

وحطي السمك فوق الجزر وبعدين حطي البندورة مقطعة دوائر , زيت العود , ورق الغار , ومن فوقه البطاطس مدورة

وحطيه ع النار لما ينظج اضيفي ليه زيت الزيتون