الدجاج بنكهة العسل

المقادير

4 صدور دجاج
ملح وفلفل أسود
4 ملاعق عسل سائل
ملعقتان من خليط البهارات الخمسة
ملعقة من زيت السمسم
4 قطع أناناس مقشرة ومستديرة الشكل
خضر مسلوقة حسب الرغبة وصلصة الصويا للتقديم.

طريقة التحضير

1 حمي الفرن حتى تصل درجة حرارته الى 190 درجة مئوية، وفي انتظار ذلك اعملي فتحة عرضية في صدور الدجاج، وانثري فوقها الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة
2 اخلطي العسل السائل مع خليط التوابل الخمسة، ثم حمي زيت السمسم في المقلاة واقلي فيه صدور الدجاج لمدة خمس دقائق أو حتى يصبح لونها ذهبيا
3 انقلي صدور الدجاج داخل صينية فرن، وانثري فوقها خليط العسل والتوابل. ضعي بجانبها قطع الأناناس، واطبخيها في الفرن لمدة عشر دقائق، ثم قدميها مع الخضر وصلصة الصويا.