صينية البطاطس باللحم المفروم وشرائح الجبن

المقادير:


1_ بطاطس مسلوق

2_ لحم مفروم

3_خلطة البشاميل المعروفه

4_شرائح جبن







الطريقه:

نهرس البطاطس بعد مانكون سلقناها على النار ،، وطبعآ ماننسى الملح وانتي تهرسينه رشي الملح حسب المقدآر المطلوب

ملعقة حليب تذوبينها في الماء وتسكبينها على البطاطس وتخليطنهم مع بعض

وتضعين اللحم المفروم على النار وتحركينه لين تنشف مويته

بعدين طلعيه بصحن لحاله ،، وحمري البصل والثوم ورجعي اللحم المفروم عليه ولاتنسين الملح والبهارات على اللحم المفروم قلبيه شويه على النار وبعدين شيليه

وبعدين تسوين خلطة البشاميل المعروفه

جيبي الصينيه وضعي طبقة البطاطس وطبقة لحم مفروم وضعي فوق اللحم المفروم قليل من البشاميل وقطع الجبن أي نوع جبن ابشريه ولاقطعيه فوق اللحم المفروم ..

وبعدين طبقه ثانيه من البطاطس وبعدين طبقة لحم وبعدين طبقة البشاميل توزعينها على كل الصينيه وتضعين فوقها شريحتين من الجبن والبقدونس

حطيها بالفرن نص ساعه