سلطة الزعتر بالخبز

المقادير:

حمص حب

طماطم مقطع

خس مقطع

خيار مقشر ومقطع

جزر مبشور

فلفل رومي مقطع

فاصوليا حمراء

حبوب الذره

عصير ليمون

سماق

زعتر

زيت زيتون

زبادي

طحينه

خبز مقطع مكعبات

الطريقة:

نقوم بخلط المكونات في اناء بالترتيب

الحمص والبندورة والخس والخيار وحبوب الذره والجزر والفلفل الرومي والفاصوليا الحمراء.

نقوم بصب عصير الليمون وزيت الزيتون وقليل من السماق ثم نقوم بالتقليب حتى تتداخل بعض

نقوم بخلط الزبادي والطحينه بعض حتى تكون قوام متماسك

نقوم بوضع زيت زيتون بالمقلاه ونضع عليها الخبز ونضيف الزعتر ونستمر بالتحريك حتى تتشبع مكعبات الخبز بالزيت وتغطى بالزعتر.

باناء التقديم نضع محتويات السلطه ثم نضيف الخبز بالزعتر بالتساوي ثم نضع عليه خليط الزبادي بالطحينه ونزينه بالسماق