كفته البيض من المطبخ الاسكتلندي

كفته البيض من المطبخ الاسكتلندي 

الكفتة على الطريقه الاسكتلنديه

اخذتها من كتاب طبخ 

بس انا بدلت بدل العدس حطيت بطاطس ماحبيت العدس .... 

شوفوا الشكل 


 


المقادير 



 


خمس بيضات مسلوقه 

لحم مفروم مجهزته مستوى 

بطاطس مسلوقه كميتها اكبرمن كميه اللحم 

بقدونس + بصل + فلفل اسود + ملح + بهار 

بقسماط كميه بسيطه للتماسك الخلطه .. 


الطريقة 

اهرسى البطاطس 












حطى البطاطس بعد هرسها واللحمه والبقدونس 







بعدين ضيفى البقسماط والبهار والملح والفلفل الاسودوالبصل 






اعجنيهم تماام 




 

بعد خلصنا من عجنها 



 


افردى شوي من الخلطةفي صحن وحطى البيضه 

حاولى تغلفين البيضه باالكامل راح يلصق بيدك بس كل شوى حطى مويه بيدك حتى ماتلتصق ان شالله 




 



هنا غلفت كل البيض 




 



بعدين غمسيهم باالدقيق واقليهم في زيت حار وبسرعه شيليها 



 


خليهم لما تبرد اقطعيها باالنص 

وزينيها على كيفك هذة الزينه من بناتى ماشالله عليهم يحبون الحركات البنات الله يحفضهم...