سلطة الكابوريا وبيض السلمون

سلطة الكابوريا وبيض السلمون
المكوّنات

كابوريا أصابع - 8
بيض سمك السلمون - نصف كوب
لتحضير الصلصة:
مايونيز - 3 ملاعق كبيرة
عصير ليمون حامض - ملعقة كبيرة
زيت سمسم - ربع ملعقة صغيرة
فلفل أبيض
ملح

نصائح

يمكنك تقديم هذه السلطة اللذيذة إلى جانب عدد كبير من الأطباق البحرية: حلقات الكاليماري المقرمشة، بانيه القريدس أو الجمبري المتبل بالصويا والزنجبيل.
طريقة العمل

1- فتّتي الكابوريا في وعاء كبير حتى تحصلي على شرائح رفيعة وطويلة.
2- لتحضير الصلصة، أخلطي كل المكونات في وعاء صغير.
3- أسكبي الصلصة فوق شرائح الكابوريا وقلّبيها جيداً.
4- ضعي الكابوريا في طبق التقديم وزيّنيه ببيض سمك السلمون.
5- قدّمي السلطة فوراً.