فطائر الدجاج بالجبن الشيدر

فطائر الدجاج بالجبن الشيدر


1 كوب بصل مفروم
2 حبة فلفل رومي مفرومة
1 علبة كبيرة جبنة شيدر مبشورة
2 صدر دجاجة مسلوق ومفروم
2 فص ثوم
ملح
بهارات
رشة فلفل اسود
1 فنجان قهوة زيت
مقدار من عجينة البيتزا
طريقة التحضير:
نضع الزيت في قدر على النار
ثم نضيف البصل حتى والثوم والدجاج ونقلبه حتى يتلون ثم الفلفل الرومي ثم الملح والبهارات ونتركه ونتركه لمدة5 دقائق على النار.
نفرد العجينة ونقطعها دوائر ثم نحضر الحشوة ونضيف لها الجبن المبشورة
ونحشي الفطائر ونغلقها بها وندهنها بالبيض وندخلها للفرن حتى تنضج