صينية فراخ سهلة بالصور

01.06.13 9:03

صينية الفراخ السهلة

اسعد الله اوقاتكم

نحتاج لعمل الخلطة البهارات التالية
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2ملعقة كبيرة لبن زبادي
3 سنون ثوم
بصلة متوسطة الحجم
ملعقة كبيرة بابريكا
ملح وفلفل اسمر على حسب الذوق
بهارات مشكلة على حسب الذوق انا وضعت ملعقة كبيرة
ملعقة ونصف بهارات البروستيد**اختياري ** وهي خليط من البصل المجفف والبابريكا وثوم مجفف واشياء اخرى

يقطع الدجاج الكمية التي تناسبك وينظف ويزال عنه الجلد ونعمل خطوط بالسكين لنسمح لتداخل النكهات الى عظم الدجاج
ويوضع في صينية الشواء مع دعكة بالخلطة السابقة

تبلت الاجنحة بنفس الخلطة مع اضافة شطة بودرة حمراء لتصبح اجنحة حارة

تغلف الصواني بورق الفويل لاننا سنعتمد على السوائل التي تنزل من الدجاج ونتركها في فرن حار لمدة ساعة كاملة

بعد ساعة نكشف عن الصواني

وضعتها على الشواية لدقائق لاكسابها اللون البرونزي

واصبحت بهذا الشكل

اما الاجنحة