الرئيسية
أحدث الصور
دخول
التسجيل
كليوباتراملكه المنتدى- رقم عضويتك : 1
عدد المساهمات : 84033
الاوسمه :
العمل/الترفيه : طبيبه اسنان
بروستد السمك
29.04.12 16:07
بروستد السمك
المقادير:
كيلو فيليه سمك (هامور – سبيطي – سمان)
نصف كوب دقيق – نصف كوب فتات الخبز – 3 بيضات
4 ملاعق خست أبيض – جزرتان مبشورتان – شرائح طماطم
3 حبات بطاطس مقشرة وقطعة على شكل أعواد
بهارات : ملح – فلفل – كمون – بقدونس – عصير حبة ليمون
طريقة التحضير:
1- يغسل فيليه السمك ويتبل لمدة ساعة بالبهارات والملح وعصير الليمون والبقدونس.
2- يقلب فيليه السمك في الدقيق ثم البيض ثم فتات الخبز.
3- تقلى قطع فيليه السمك بالزيت في مقلاة واسعة حتى تنضج وتكتسب لونا ذهبيا.
4- تقلى أعواد البطاطس في الزيت.
5-تقدم قطع فيليه السمك المقليه ساخنة بجانب أعواد البطاطس ويزين الطبق بمفروم بالخس الأبيض والجزر وشرائح الطماطم.
المقادير:
كيلو فيليه سمك (هامور – سبيطي – سمان)
نصف كوب دقيق – نصف كوب فتات الخبز – 3 بيضات
4 ملاعق خست أبيض – جزرتان مبشورتان – شرائح طماطم
3 حبات بطاطس مقشرة وقطعة على شكل أعواد
بهارات : ملح – فلفل – كمون – بقدونس – عصير حبة ليمون
طريقة التحضير:
1- يغسل فيليه السمك ويتبل لمدة ساعة بالبهارات والملح وعصير الليمون والبقدونس.
2- يقلب فيليه السمك في الدقيق ثم البيض ثم فتات الخبز.
3- تقلى قطع فيليه السمك بالزيت في مقلاة واسعة حتى تنضج وتكتسب لونا ذهبيا.
4- تقلى أعواد البطاطس في الزيت.
5-تقدم قطع فيليه السمك المقليه ساخنة بجانب أعواد البطاطس ويزين الطبق بمفروم بالخس الأبيض والجزر وشرائح الطماطم.
فتاة الاحزانمشرفه قسم الشعر
- رقم عضويتك : 2801
عدد المساهمات : 6860
الاوسمه :
العمل/الترفيه : خريجه كلية الحقوق
رد: بروستد السمك
22.04.13 21:23
تسلم ايديكى
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى