- نفرتيتيملكه المنتدى
- رقم عضويتك : 2
عدد المساهمات : 18492
الاوسمه :
باذنجان بالجبنه الموتزريلا
01.04.12 22:55
باذنجان بالجبنه الموتزريلا
المقادير:
-1 باذنجان
-125غم مازرولا
-4 اوراق ريحان طازج مفروم (أو نصف ملعقة شاي ريحان مجفف)
-ربع كوب زيت
-ملح، فلفل
-زيت للقلي
خليط للتغطية:
-نصف ملعقة شاي خميرة
-2 كوب دقيق جميع الإستعمالات
-2 كوب ماء دافئ
طريقة التحضير:
1. خليط التغطية: اخلطي الدقيق مع الخميرة في سلطانية. اصنعي حفرة في المنتصف ثم أضيفي الماء اخلطي جيدا حتى تحصلي على سائل غليظ القوام، اتركيه لمة نصف ساعة.
2. قطعي الباذنجان إلى شرائح وكذلك اقطعي المازرولا إلى شرائح.
3. اقلي الباذنجان في زيت ساخن حتى تتحمر قليلا ثم ضعيها على ورق ماص. تبلي الشرائح بالملح والفلفل والريحان. ضعي شريحة من الجبن بين شريحتين من الباذنجان، اضغطي عليهما برفق.
4. اغمسي كل ساندويتش في خليط الدقيق، ثم ضعيها مباشرة في الزيت الساخن واتركيها حتى تتحمر من الجهتين وضعيها على ورق ماص.
المقادير:
-1 باذنجان
-125غم مازرولا
-4 اوراق ريحان طازج مفروم (أو نصف ملعقة شاي ريحان مجفف)
-ربع كوب زيت
-ملح، فلفل
-زيت للقلي
خليط للتغطية:
-نصف ملعقة شاي خميرة
-2 كوب دقيق جميع الإستعمالات
-2 كوب ماء دافئ
طريقة التحضير:
1. خليط التغطية: اخلطي الدقيق مع الخميرة في سلطانية. اصنعي حفرة في المنتصف ثم أضيفي الماء اخلطي جيدا حتى تحصلي على سائل غليظ القوام، اتركيه لمة نصف ساعة.
2. قطعي الباذنجان إلى شرائح وكذلك اقطعي المازرولا إلى شرائح.
3. اقلي الباذنجان في زيت ساخن حتى تتحمر قليلا ثم ضعيها على ورق ماص. تبلي الشرائح بالملح والفلفل والريحان. ضعي شريحة من الجبن بين شريحتين من الباذنجان، اضغطي عليهما برفق.
4. اغمسي كل ساندويتش في خليط الدقيق، ثم ضعيها مباشرة في الزيت الساخن واتركيها حتى تتحمر من الجهتين وضعيها على ورق ماص.
- roro25285مشرفه عامه
- رقم عضويتك : 565
عدد المساهمات : 5061
الاوسمه :
العمل/الترفيه : dentist
رد: باذنجان بالجبنه الموتزريلا
01.04.12 22:59
هى بالنسبه ليا صعبه
ماقدرش اكولها
بس تسلم الايادى شكلها حلو وسهله
ماقدرش اكولها
بس تسلم الايادى شكلها حلو وسهله
- نفرتيتيملكه المنتدى
- رقم عضويتك : 2
عدد المساهمات : 18492
الاوسمه :
رد: باذنجان بالجبنه الموتزريلا
03.04.12 17:48
;)
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى