الكبده الاسكندرانى علي اصلها

الطريقه منقوله من بنت معانا علي البيج علي الفيس يا بنات لان كتير اسكندرنيه اعترضوا علي الطرق اللي بنزلها وطبعا عندنا استاذه اسكندر يه كلها ميرفت حبيبتنا احنا نزلناها وبنات من اسكندريه اعترضوا علي الطريقه وصلحوها لينا وده التصليح يا بنات

ألطريقه سهله جداً تجيبي راس ثوم +كمون+ملح+شطه حسب الرغبه +فلفل اخضر وليمون وخل +ملعقة قزبره ناشفه ويتفرموا مع بعض والخلطه ديه تقلب مع الكبده وتترك لمدة نصف ساعه وتقلي في زيت وشمي الريحة وجمال الطعم وادعيلي وعلي فكره لازم تكون الكبده مقطعه صغير والخلطه ديه اصليييييييييييييييي

تسلم ايديكى