كل يوم وصفة جديدة من فتافيت
+2
manyensh
Ranoshaa mohamed
6 مشترك
صفحة 2 من اصل 4 • 1, 2, 3, 4
- Ranoshaa mohamedالاميرات المتميزات
- رقم عضويتك : 4652
عدد المساهمات : 2679
الاوسمه :
رد: كل يوم وصفة جديدة من فتافيت
07.02.12 22:20
تسلميلي انتي ياجميلة
- Ranoshaa mohamedالاميرات المتميزات
- رقم عضويتك : 4652
عدد المساهمات : 2679
الاوسمه :
رد: كل يوم وصفة جديدة من فتافيت
09.02.12 0:28
وصفة اليوم من فتافيت: الديك الرومي بالخلطة الاماراتية
المقادير:
1 ديك رومي كبير
2/1 كوب ثوم مهروس
2/1 كوب زنجبيل مهروس
2/1 كوب عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة قرفة مخلوطة
3 ملاعق كبيرة معجون أو مسحوق التندوري
2 ملعقة صغيرة زعفران مطحون
3/2 كوب ماء ورد
1 ملعقة صغيرة بودرة الهال
الطريقة:
1- ينظف الديك ويغسل جيداً ثم ينقع في الماء والملح لمدة 15 دقيقة.
2- يشطف الديك ثم ينقع مرة أخرى في ماء وخل لمدة 15 دقيقة.
3- يشطف الديك ثم يجفف.
4- تخلط جميع المقادير المتبقية معاً ويدهن بها الديك ويتبل جيداً من الداخل والخارج.
الحشو:
10 بصلات مقطعة إلى شرائح
3/1 كوب زيت زيتون
2/1 كوب زبيب
2/1 كوب حمص مقطع إلى نصفين
10 ليمون جاف
1 ملعقة صغيرة قرفة مخلوطة
2 ملعقة صغيرة بودرة الهال
1 ملعقة صغيرة زعفران مطحون
الطريقة:
1- يشوح البصل في زيت الزيتون حتى يذبل
2- يضاف الحمص والليمون الجاف ويقلب الخليط
3- تضاف القرفة المخلوطة وحب الهال والزعفران ويقلب الخليط مرة أخرى
4- يضاف الزبيب ويترك الخليط على النار حتى ينتفخ الزبيب
5- يرفع الخليط من على النار ويترك ليبرد
تحضير الديك الرومي:
1- يحشى الديك بالحشو مع إضافة الخضروات (حسب الرغبة) ثم توضع مصفاة مقلوبة بقاع قدر كبير .
2- يوضع الديك فوق المصفاة ويطهى على نار متوسطة إلى مرتفعة حتى ينضج الديك تماماً ويصبح اللحم على وشك السقوط من على العظم.
3- يقدم في صينية تقديم كبيرة فوق الرقاق ويغطى الديك كذلك بالرقاق حتى يظل طرياً.
المقادير:
1 ديك رومي كبير
2/1 كوب ثوم مهروس
2/1 كوب زنجبيل مهروس
2/1 كوب عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة قرفة مخلوطة
3 ملاعق كبيرة معجون أو مسحوق التندوري
2 ملعقة صغيرة زعفران مطحون
3/2 كوب ماء ورد
1 ملعقة صغيرة بودرة الهال
الطريقة:
1- ينظف الديك ويغسل جيداً ثم ينقع في الماء والملح لمدة 15 دقيقة.
2- يشطف الديك ثم ينقع مرة أخرى في ماء وخل لمدة 15 دقيقة.
3- يشطف الديك ثم يجفف.
4- تخلط جميع المقادير المتبقية معاً ويدهن بها الديك ويتبل جيداً من الداخل والخارج.
الحشو:
10 بصلات مقطعة إلى شرائح
3/1 كوب زيت زيتون
2/1 كوب زبيب
2/1 كوب حمص مقطع إلى نصفين
10 ليمون جاف
1 ملعقة صغيرة قرفة مخلوطة
2 ملعقة صغيرة بودرة الهال
1 ملعقة صغيرة زعفران مطحون
الطريقة:
1- يشوح البصل في زيت الزيتون حتى يذبل
2- يضاف الحمص والليمون الجاف ويقلب الخليط
3- تضاف القرفة المخلوطة وحب الهال والزعفران ويقلب الخليط مرة أخرى
4- يضاف الزبيب ويترك الخليط على النار حتى ينتفخ الزبيب
5- يرفع الخليط من على النار ويترك ليبرد
تحضير الديك الرومي:
1- يحشى الديك بالحشو مع إضافة الخضروات (حسب الرغبة) ثم توضع مصفاة مقلوبة بقاع قدر كبير .
2- يوضع الديك فوق المصفاة ويطهى على نار متوسطة إلى مرتفعة حتى ينضج الديك تماماً ويصبح اللحم على وشك السقوط من على العظم.
3- يقدم في صينية تقديم كبيرة فوق الرقاق ويغطى الديك كذلك بالرقاق حتى يظل طرياً.
- manyenshالاميرات المتميزات
- رقم عضويتك : 10508
عدد المساهمات : 4364
الاوسمه :
رد: كل يوم وصفة جديدة من فتافيت
09.02.12 11:42
الله علي اختياراتك
تجنن وتفتح النفس
تجنن وتفتح النفس
- Ranoshaa mohamedالاميرات المتميزات
- رقم عضويتك : 4652
عدد المساهمات : 2679
الاوسمه :
رد: كل يوم وصفة جديدة من فتافيت
09.02.12 18:47
ههههههههه اتفضلو معايا بالهنا والشفا انا مقدرش اكل لوحدي واسيبكو
- Ranoshaa mohamedالاميرات المتميزات
- رقم عضويتك : 4652
عدد المساهمات : 2679
الاوسمه :
رد: كل يوم وصفة جديدة من فتافيت
10.02.12 16:15
وصفة الويك اند من فتافيت: لحم بقري متبل بالدقة
المقادير:
4 قطع ستيك من فيليه اللحم البقري
4 ملاعق كبيرة دقة
2 ثمرة طماطم مقطعة إلى نصفين
2 كوب أوراق سبانخ صغيرة الحجم
1 ملعقة صغيرة ثوم
ملح حسب المذاق
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
الطريقة:
1- تخلط الدقة مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ويتبل بها اللحم وتحفظ في الثلاجة لمدة ساعة واحدة على الأقل.
2- تسخن ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة وتشوح فيها السبانخ حتى تذبل.
3- يضاف الثوم والملح إلى السبانخ ويقلب الخليط لمدة ثوانٍ قليلة ثم يرفع من المقلاة ويحفظ دافئـًا.
4- وفي نفس المقلاة تضاف ملعقة زيت زيتون أخرى تشوح بها الطماطم على الجانب المقطوع حتى تتحمر ثم تترك جانبًا ويحتفظ بها دافئــة.
5- يشوح اللحم في نفس المقلاة حتى يتحمر ويترك على نار متوسطة حتى ينضج.
6- يقطع اللحم إلى شرائح ويرص في طبق للتقديم مع الطماطم والسبانخ.
المقادير:
4 قطع ستيك من فيليه اللحم البقري
4 ملاعق كبيرة دقة
2 ثمرة طماطم مقطعة إلى نصفين
2 كوب أوراق سبانخ صغيرة الحجم
1 ملعقة صغيرة ثوم
ملح حسب المذاق
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
الطريقة:
1- تخلط الدقة مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ويتبل بها اللحم وتحفظ في الثلاجة لمدة ساعة واحدة على الأقل.
2- تسخن ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة وتشوح فيها السبانخ حتى تذبل.
3- يضاف الثوم والملح إلى السبانخ ويقلب الخليط لمدة ثوانٍ قليلة ثم يرفع من المقلاة ويحفظ دافئـًا.
4- وفي نفس المقلاة تضاف ملعقة زيت زيتون أخرى تشوح بها الطماطم على الجانب المقطوع حتى تتحمر ثم تترك جانبًا ويحتفظ بها دافئــة.
5- يشوح اللحم في نفس المقلاة حتى يتحمر ويترك على نار متوسطة حتى ينضج.
6- يقطع اللحم إلى شرائح ويرص في طبق للتقديم مع الطماطم والسبانخ.
- manyenshالاميرات المتميزات
- رقم عضويتك : 10508
عدد المساهمات : 4364
الاوسمه :
رد: كل يوم وصفة جديدة من فتافيت
11.02.12 0:54
حرام عليكم كده
انا عاوزه اخس شويه وانتوا بتفتحوا نفسي جامد
انا عاوزه اخس شويه وانتوا بتفتحوا نفسي جامد
- Ranoshaa mohamedالاميرات المتميزات
- رقم عضويتك : 4652
عدد المساهمات : 2679
الاوسمه :
رد: كل يوم وصفة جديدة من فتافيت
11.02.12 17:51
اتفضلي مانا عاملة عزومة وكل واحد هياخد حتة متخافيش لما هتتقسم علينا كلنا مش هنلحئ نتخن
- manyenshالاميرات المتميزات
- رقم عضويتك : 10508
عدد المساهمات : 4364
الاوسمه :
رد: كل يوم وصفة جديدة من فتافيت
12.02.12 15:00
طب افتحي الباب انا جايه بسرعه
- Ranoshaa mohamedالاميرات المتميزات
- رقم عضويتك : 4652
عدد المساهمات : 2679
الاوسمه :
رد: كل يوم وصفة جديدة من فتافيت
15.02.12 17:05
ادخلووو هجووووووووووووووووم
- كليوباتراملكه المنتدى
- رقم عضويتك : 1
عدد المساهمات : 84033
الاوسمه :
العمل/الترفيه : طبيبه اسنان
رد: كل يوم وصفة جديدة من فتافيت
15.02.12 23:07
رووعه يا رونا تسلمي يا حبيبتى
صفحة 2 من اصل 4 • 1, 2, 3, 4
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى