جددى فى افطارك و اعملى اومليت بالجبنه الموتزاريلا

19.01.12 17:46

نصيحة الوصفة:
1- يجب أن يتم طهي الأومليت على حرارة هادئة حتى لا يحترق دون أن ينضج من الوسط.
2- لا نقم بزيادة الملح لوجود ملح بالجبن.
3- يمكن استخدام طبق لقلب الأومليت بوضع الأومليت في الطبق ثم قلبه في المقلاة بحرص.

المقادير:

2 بيضة
2 ملعقة طعام بصل، قطع صغيرة
2 ملعقة طعام طماطم، قطع صغيرة
1 ملعقة طعام بقدونس مفروم
ملح وفلفل وكمون
1/8 كوب جبن موتزاريلا او رومى او مشكل جبن
1 ملعقة طعام زبد

الطريقة:
1- نبدأ بخلط المكونات كلها ما عدا الزبد والجبن .

جددى فى افطارك و اعملى اومليت بالجبنه الموتزاريلا IMG_0382

جددى فى افطارك و اعملى اومليت بالجبنه الموتزاريلا IMG_0382

2- نذيب الزبد بمقلاة على حرارة متوسطة لهادئة.

جددى فى افطارك و اعملى اومليت بالجبنه الموتزاريلا IMG_0384

3- نضيف خليط الأومليت برفق إلى المقلاة وننتظر بضع دقائق إلى أن يتماسك الأومليت قليلاً ونضيف قطع الجبن.

جددى فى افطارك و اعملى اومليت بالجبنه الموتزاريلا IMG_0385

جددى فى افطارك و اعملى اومليت بالجبنه الموتزاريلا IMG_0385

جددى فى افطارك و اعملى اومليت بالجبنه الموتزاريلا IMG_0392

4- يمكن تغطية الأومليت أو وضعه تحت نار شواء الفرن حتى يتماسك من الوجه ثم نقوم بقلبه على الوجه الآخر.

جددى فى افطارك و اعملى اومليت بالجبنه الموتزاريلا IMG_0401

5- نترك الأومليت ينضج دقائق قليلة ثم يقدم ساخن وبالهناء والشفاء Smile