أحلى صياديه بورسعيديه

أحلى صياديه بورسعيديه




المكونات
2 بصلة كبيرة

1/2 كيلو سمك بورى أو بلطى كبيرأو أى سمك كبير مقطع جزل

ملح

كمون

زيت يكفى لتحمير البصل

ارز

طريقة التحضير

يبشر البصل ثم يحمر فى الزيت ختى يصبح لونه بنياً حاذرى ان يحترق حتى لا يمرر الشوربة.

ثم يوضع عليه الماء الكافى للشوربة و مقدار السمك وتترك لتغلى و ينضج البصل 4\3 نضج مع الملح و الكمون ثم يوضع السمك حتى ينضج و بالهنا و الشفا.

ولعمل الارز الصيادية نفس طريقة تحمير البصل ثم نطبخ الارز كالعادة فيأخذ نفس لون وطعم الصيادية الرائع

واوووووووو ياقمر تسلم ايدك

على فكرة انا من بورسعيد وبحب الاكلة دى موووووووووووت

مش بقولك انتى النهاردة شكلك هتجووعينا خااااااااالص هههههههه

بالهنا و الشفا يا قمر انا كمان جعانه جدا و خصوصا انى عامله ريجيم
نورتيني