طاجن اللحم بالبصل والطماطم

المقادير::„„

ك بصل مفرى~4/3ك لحم بتلو~ملح~فلفل~بهار~4/1~سمن~قليل من الماء

الطريقة::„„

1يضاف البصل والملح ويقلب ويوضع قليل من الماء ويوضع على نار متوسطة حتى يمتص الماء ويحمر لونه ويمتص المء تماما حتى يحمر اللون تماما ويضاف السمن
2تضاف اليه الطماطم المعصورة واللحم ويقلب جيدا ثم يوضع قليل من الماء حتى يغلى الخليط جميعا
3يوضع البصل واللحم فى قالب الفرن ويزج فى الفرن
4عند النضج يرفع الغطاء حتى يحمر لونها

:سلمت يداكى:

يسلم مرورك