الضلع مشوى الرائع

المقادير::„„

ضلع متوسط الحجم~ورقة لورا~2كوب ماء~3ملاعق سكر~ثوم مفرى~بصلة متوسطة مفرومة~كمون~ملعة زيت~صلصة طماطم~خل ابيض~شطة وكاتشاب حامى

الطريقة::„„

1يوضع الماء وقليل من السكر وورق اللورا والثوم فى اناء على النار وتوضع بها الضلع حتى تغلى وتترك على نار هادئة مع التقليب حتى تنضج قليلا
2يحمر البصل وباقى الثوم وقليل من الزيت على النار ثم يضاف الصلصة والخل وملعقة سكر والشطة والكمون والكاتشاب الحامى وتسخن على النار حتى تغلى ثم تهدا النار وتترك حتى تنضج لمدة5دقائق
3تنزع اللحم من الاناء وتصفى وتوضع على الشواية مع دهنها من ان لاخر بالخلطة السابقة مع التقليب حتى يحمر لونها وتقدم مع باقى الخليط اثناء التقديمحتى تغلى ثم تهدا النار وتترك حتى تنضج لمدة5دقائق
3تنزع اللحم من الاناء وتصفى وتوضع على الشواية مع دهنها من ان لاخر بالخلطة السابقة مع التقليب حتى يحمر لونها وتقدم مع باقى الخليط اثناء التقديم

مش بقولك بتجوعينا هههههههههههه تسلم ايديكى

يسلم مرورك