أطباق صحية سمك التونا بصلصة التيرياكي

بدلا من تناول اللحوم في يوم الاجازة جرب تناول الاسماك، فهي صحية أكثر ومغذية وتمدك بالاوميغا 3 الضروري لصحة الخلايا الدماغية.

المكونات:
1 1/2 كوب صلصة تيرياكي
1 كوب زيت زيتون
2 ملعقة طعام عصير ليمون
2 حص ثومِ، مقشر ومقطع
فلفل اسود حسب الذوق
4 قطع 4 اونس ستيك تونا

الطريقة:
1. تمزج الصلصة، مع زيت الزيتون، وعصير الليمون، والثوم في كيس بلاستيكي قابل للغلق. تتبل قطع سمك التونا بالقليل من الفلفلِ ويوضع سمك التونا في الكيسِ. يغلق الكيس ويترك في الثلاجةِ من حوالي 30 إلى 45 دقيقةِ.
2. عندما تصبح جاهزا للطبخ، تدهن الشواية بالزيت وتسخن على درجة حرارةِ عاليةِ.
3. توضع قطع السمك على الشوايةِ، وتشوى من 3 – 8 دقائق لكل جانبِ. 3 دقائقِ لكل جانبِ سيعطيك سمك تونا متوسط النضوج و8 دقائق لكل جانبِ سيعطيك سمك تونا جيد مطبوخ جيدا.