جمبري مشوي بصوص الصويا و البلسميك

جمبري مشوي بصوص الصويا والبلسميك

المقادير:

١⁄٢ كيلو جمبرى ” قريدس “مقشر
١ وحدة من الفلفل الأخضر “مقطع”
٢٥٠ جرام أناناس, أو نص علبة مقطع مصفى من الماء
١⁄٤ كوب عسل
١⁄٤ كوب صلصة صويا
١⁄٤ كوب خل البلسميك
١ ملعقة صغيره ثوم مهروس



طريقة التحضير:

– يرص الفلفل الأخضر ، و الأناناس والجمبرى على التوالي في أعواد الخشب.

– اخلطي باقي مكونات التتبيلة.

– توضع الأعواد في وعاء، يصب فوقها التتبيلة، تترك في الثلاجة لمدة ساعة.

– ترفع الأعواد من الوعاء، نضعها على الشواية لمدة ٤ – ٥ دقائق مع التقليب.
– قدمي القريدس ساخن ومع تزيين الطبق بالبقدونس .