- كليوباتراملكه المنتدى
- رقم عضويتك : 1
عدد المساهمات : 84033
الاوسمه :
العمل/الترفيه : طبيبه اسنان
طريقه عمل مخلل الزيتون الأخضر
04.06.18 5:54
المكونات
كيلو زيتون أخضر كبير الحجم
محلول ملحى على قدر ملعقه كبيره ملح لكل أربعه أكواب ماء
ربع كيلو فلفل و كرفس و عصير كوب ليمون
ربع كيلو ليمون و بعض فصوص الثوم
التحضير
يشق الزيتون طوليا ة ينقع فىالماء مده ثلاثه أيام مع تغييرالماء دائما
يذاب المحلول الملحى و لغلى و يترك لبرد
نقطع الكرفس و الفلفل و تقشر فصوص الثوم و تترك صحيحه
يوضع الزيتون فى برطمانات و بينه طبقات متبادله من الكرفس و الفلفل و الثوم و حلقات الليمون و يغطى بكوب عصير الليمون و ا لمحلول الملحى
توضع طبقه من قشر الليمون على السطح و فوقه طبقه زيت و يغلغ و يوضع فى مكان دافئ مده خمسه عشره يوما
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى