حجازية بالقرفة

المقادير:

2كوب دقيق .

2كوب سميد .

كوب زيت دافئ .

قطعة خميرة بيرة أو خميرة بيرة فورية .

للحشو :

3/4 كوب سميد .

كوب سكر .

2ملعقة كبيرة .

قرفة .

لبن للعجن .

الطريقة:

-يخلط دقيق السميد مع الدقيق ويضاف الزيت الدافئ ويفرك جيداً.

-تضاف الخميرة إلى نصف كوب لبن وتضاف إلى الخليط السابق.

-يتم عجنها باللبن حتى تسير قابلة للفرد.

-تقسم إلى جزئين ، يفرد الجزء الأول فى صينية وتخلط مقادير الحشو بملعقتين من الماء وتفرد فى الوسط .

-يفرد الجزء الأخر من العجينة فوق الحشو ثم تسوى في الفرن .

تسلم ايدك

نورتيني يا حبيبتى بردك