فيليه السمك بورق العنب

15.02.18 17:05

المقادير: سمك فيليه مستردة خل لمون ملح دبس الرمان بهارات سمك(ثوم كسبرة كمون)
التحضير: هنتبل السمك
الطبخ: هتاخدى كل قطعه سمك وتلفيها بورقه عنب وحده فوق ووحده تحت وترصي بقا
هنحتاج فرشة للصنية بتاعتنا الي هندخل عليها السمك الفرن
بطاطس جزر بصل شبت طماطم
ونتبل الخضار دا بقا ملح وفلفل كفايه
ونجيب صنية نفرشها ورق زبدة لسهوله التنظيف طبعا وكمان تحافظى ع الاكل انو ميلزقش او يتحرق
ونسيبة ف التتبيله نص ساعه اقل شئ وبعد كدا نغطي الصنية بورق فويل وندخلها الفرن ع 200 ونسيبها عشر دقايق وبعدين تشيلي الفويل يكون الخضار نزل ميتيه واستوى شويه وبعد نص ساعه هتلاقي ريحته طلعت
بيتقشر الورق العنب والسمك الي بيتاكل