ستيك الفراخ بصلصة الكزبرة من المطبخ المغربي

المقادير:
6 أفخاذ دجاج

الصلصة
1/4 كوب كزبرة
8 بصل أخضر
3 فصوص ثوم
1/4 كوب عصير لايم
1 ملعقة طعام صلصة السمك
3 قرون تشيلي




طريقة التحضير:
·في فرامة البصل، افرمي مقادير الصلصة جيدا.

·امسحي المقلاة أو الشواية بزيت الزيتون.

·حمري الدجاج من الجهتين جيدا.

·امسحي الدجاج بصلصة الكزبرة (تقريبا 3 ملاعق شاي للجهتين).

·وحمريه مرة أخرى، اقلبيه وامسحيه بالصلصة، حتى ينضج الدجاج.

·ضعيه في طبق التقديم، اسكبي عليه مقدار من الصلصة.

·قدميه فوق سلطة الحمص.