سلطة الخضار المبخره

المقادير:
البطاطس
الجزر
اللوبيا خضرا
الطماطم
البصل
حبة فلفل أخضر
الثوم-زيت الزيتون-الخل-الزعتر-الملح

الطريقة:
قشري البطاطس وقطيعها دوائر وقشري الجزر وقكعيه دوائر كدلك ثم بخيري كل من الجزر واللوبيا الخضرا والبطاطس بعد تبخيرها ضعيها في الصحن بهذا الترتيب البطاطس اللوبيا الجزر طماطم مقطعة دوائر حبة الفلفل الأخضر مقطعة دوائر بصلة مقطعة دوائر أيضا .ثم أخلطي زيت الزيتون و الملح و الخل والثوم والزعتر واسكبيها فوق السلطة وقديميها.