المشروم بنكهة الثوم

المكونات والمقادير 

ـ 6 ملاعق زبد 
ـ 3 فصوص ثوم مفروم 
ـ ملعقتا كزبرة مفرومة 
ـ ملح وفلفل أسود مطحون 
ـ نصف كيلو فطر من الحجم الكبير. 

طريقة التحضير 

1 ـ ذوبي الزبد على نار هادئة، ثم ضعيه في حلة مقعرة. أضيفي إليه الكزبرة والملح والفلفل الأسود، ثم اخلطي المقادير جيدا. غطيها واتركيها في الثلاجة لنصف ساعة 
2 ـ أزيلي سيقان الفطر الطويلة، ثم ضعي حبات الفطر في صينية الفرن، واحشي كل حبة بقليل من خليط الزبد والثوم 
3 ـ حمي الفرن حتى تصل درجة حرارته الى 180 درجة مئوية، ثم اطبخي فيه الفطر المعمر بالثوم لمدة 20 دقيقة.