طريقة عمل دجاج كنتاكي في البيت مقرمش ولذيذ

التتبيلة
ماء
بصلة كبيرة
اربع فصوص ثوم مهروس ناعم جدا
ملعقة كبيرة كسبرة ناشفة مطحونة ناعمة
ملعقة كبيرة عصير ليمون عصير لمونتين
ملعقة كبيرة خلللي بيحب الشطة ممكن يضيف ملعقة او ملعقتين شطة
حسب الرغبة
ملعقة كبيرة سماق لو مافيش مش مشكلة
فرخة مقطعة 10 قطع بالعظم يعني الاجنحة لوحدها و الصدر 4 و الورك
4كوب دقيق ابيض
كوب دقيق اصفرلو مش عندك سوبر ماركت كبير يبقي من عند العلاف
3بيضات
ملح و فلفل
زيت غزير للقلي

الطريقة
نجيب فرخة و نشيل الجلد منهاو نقطعها 10 قطع
بعدين ننغزها بالسكينة علشان تشرب الخلطة
]نحط الفراخ في التبيلة و نقلبها كويس فيها علشان نضمن ان التتبيلة وصلت كل مكان في الفرخة
تتبل مده لا تقل عن 16 ساع يعني ممكن نتبلها من بليل و تتاكل تاني يوم علي الغداء
تاني يوم بأه عند التحضير للاكل
نحط كوب الدقيق الابيض في طبق و البيض المضروب بالملح و الفلفل في طبق و كوبين الدقيق
الاصفر في طبق
نبدأ بأه نحط قطعة الفراخ في الدقيق الابيض
بعدين في البيض بعدين في الدقيق الاصفر
هكذا هتي تنتهي الكمية
بعدين نحطهم في حلة فيها زيت غزير سخن
نسيبها علي نار هادية مده مش اقل من 10 دقائق وتلاقي شكله و لونة زي الصورة ديه بالضبط
بعدين تطلعيه علي ورق ماص للزيت و ممكن تعملي معاه سلطة كول سلو و بطاطس محمرة و تبقي كده اكلة تمام
ممكن مكرونة للي هيكون عنده نفس تاني ياكل اصل الفراخ كده لوحدها تشبع

شكرا لمرورك انتي حبيبتي

شكرا شكرا علي الوصفه
بارك الله فيك

مرسى كتبر كتير
تسلم اديكى

تسلم ايدك ياقمر

تسلمولي جربوها وقولولي رايكم