سلطة المعكرونة بجبنة الماتزوريللا والطماطم

سلطة المعكرونة بجبنة الماتزوريللا والطماطم






المقــادير

رزمة من الريحان.

- 1/2 رزمة من البقدونس.

- 3 ملاعق طعام من الثوم المعمر المفروم.

- فصان ثوم مفروم.

- 6ملاعق طعام زيت زيتون.

- 3 طماطم مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة.

- فلفل وملح.

- 1كيس مكرونةحجم صفيره او على شكل ورده

- 1 كوب جبنة ماتزوريلا مقطعة إلى مكعبات.

- خل

* الطريقة:


- غمسي الريحان في إبريق من الماء المغلي لمدة عشر دقائق.

- اغسلي البقدونس بماء بارد ثم اعصري الماء منه.

- اضربي الريحان والبقدونس والثوم المعمر والثوم والزيت الزيتون في الخلاط حتى يصبح الخليط ناعماً.

- اخلطي الطماطم مع خليط الريحان وأضيفي الملح والفلفل.

- اطبخي المكرونة في قدر ملئ بالماء المغلي المملح لمدة 12 دقيقة ثم صفيها واغسليها بالماء البارد.

- اخلطي المعكرونة وجبنة الماتزريلا وخليط الطماطم في صحن عميق ورشي عليها بضع قطرات من خل

واتركيها لمدة 15 دقيقة قبل التقديم.

وعليكم بالعافيه

مما راق لى

حلوة و سهلة بس ما هو الثوم المعمر

ثوم مفروم عادى يا اميرة
منورانا و بالهنا و الشفا

تسلم ايدك

تسلم ايديكي كتير حلوة