ستيك بقري بصلصة الليمون الكريمي

المقادير :
* 5 ستيك بقري

* ملعقة طعام معجون زنجبيل

* ملعقة طعام معجون ثوم

* 7 ملاعق طعام صلصة الستيك

صلصة اليمون الكريمي:
* ملعقتين طعام زبدة

* ملعقنبن طعام زيت زيتون

* فص ثوم مفروم

* 130 جرام مشروم شرائح

* 1 ½ ملعقة طعام عصير ليمون

* ½ كوب كريمة

* ملعقتان طعلم بقدونس مفروم

* ملح

* ½ ملعقة شاي فلفل أسود

* ½ ملعقة شاي دقيق الذرة

* ½ كوب ماء





طريقة التحضير :

* انقعي الستيك في الصلصة زمعجون الثوم والزنجبيل والملح والفلفل.

* ضعيه في الثلاجة مدة 6-8 ساعات.

* اشويه أو اقليه في الزيت جيدا.

صلصة اليمون::
* سخني الزبدة والزيت، أضيفي الثوم وحركيه مدة دقيقة.

* أضيفي المشروم واتركيه على النار مدة 5 دقائق.

* ارفعيه عن النار. واتركيه جانبا.

* اخلطي باقي مقادير الصلصة في وعاء آخر.

* ضعيه على المشروم ثم ضعيه على النار مرة أخرى حتى تغلظ الصلصة.

* اسكبيه على قطع الستيك وقدميه مع البطاطا المقلية والخبز بالثوم.