عجة البيض للفطار والعشاء

المقادير :

٥ ملعقة كبيرة دقيق ١/٢ كوب جبن مبشور، اي نوع ١/٤ كوب حليب ١/٢ بصل، شرائح ١/٢ فلفل أخضر، شرائح ١ ملعقة كبيرة زيتون أسو ١/٢ ملعقة صغيرة باكينج بودر ١/٢ ملعقة صغيرة خميرة ٦ بيض د، شرائح ١ طماطم متوسطة، مقطعة ١/٢ ملعقة كبيرة سمن ملح وفلفل حسب الرغبة

الطريقة :
١-سخني الفرن وادهني صينية بالسمن أو الزيت.
٢-في طبق صغير، اخلطي الباكينج باودر والخميرة مع الدقيق وضعيه جانبا.
٣-في طبق عميق، اخفقي البيض مع الحليب والملح والفلفل.
٤- أضيفي الخضروات والزيتون وقلبي جيدا.
٥- أضيفي الجبن واستمري في التقليب.
٦- أضيفي الدقيق تدريجيا.
٧- اسكبيه بعناية في صنية الفرن واخبزي العجة ١٥-٢٠ دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيًا. ٨-قديها ساخنة.

شكرا جزيلا

تم الإرسال من خلال التطبيق Topic'it