تونة بالخضروات المشكلة وتتبيلة الصويا

المكونات• 2 عبوة من التونة
• 8 أوقيات من الفاصوليا الخضراء الطازجة (مشذبة)
• 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• 3 ملاعق كبيرة من إكليل الجبل الطازج المقطوف (أو ½ إلى 1 ملعقة صغيرة من المجفف المسحوق)
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المكسر
• 1 عبوة (وزن 10 أوقية) من خضروات السلطة المقطعة
• 8 حبات فجل متوسطة مقطعة إلى شرائح
• 1 حبة خيار متوسطة مقطعة إلى شرائح
• فصوص ليمون (اختياري)
طريقة التحضير1- لعمل السلطة، تخلط جميع المكونات معًا في وعاء.
2- لعمل التتبيلة، في برطمان ذي غطاء محكم يوضع مقدار 2 ملعقة كبيرة من زيت السلطة مع 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض و1 ملعقة كبيرة من صوص الصويا قليل الصوديوم و1 ملعقة كبيرة من زيت السمسم المحمص و1 ملعقة كبيرة من الماء و½ ملعقة صغيرة من السكر و½ ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور و¼ ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون، ثم يغطى البرطمان ويرج جيدًا، والنتيجة عبارة عن ½ كوب من التتبيلة.
3- تضاف التتبيلة على السلطة وتقدم.